SAUTERNE, f.2020

SAUTERNE (fr), femelle, bai, née en 2020, par Kingman (gb) et Salicorne (usa), par Aragorn (ire)
Entraîneur : Patrice Cottier
Propriétaire : Jean-Pierre Dubois
Eleveur : Jean-Pierre Dubois



Meilleures performances au 1er octobre 2023 (12c, 5v, 5p) :

à 2 ans (2022) :
1e Prix du Jardin des Cascades (maiden, 1600 m psf, Chantilly)
3e Prix de la Cerisaie (inédits, 1500 m psf, Deauville)

à 3 ans (2023) :
1e PRIX DU MOULIN DE LONGCHAMP (Gr1, 1600 m, Longchamp), Prix du Pont Neuf (L, 1400 m, Longchamp), Prix du Château de la Tour (cl.1, 1300 m psf, Chantilly), Prix de Benerville (cl.2, 1300 m psf, Deauville)
2e PRIX JEAN PRAT (Gr1, Deauville), Prix de Sandringham (Gr2, Chantilly)
3e POULE D'ESSAI DES POULICHES (Gr1, 1600 m, Longchamp), PRIX ROTHSCHILD (Gr1, Deauville)

Pedigree de SAUTERNE (fr), femelle, bai, 2020

Réaction de Tony Piccone (jockey) après la victoire de Sauterne dans le Prix de Benerville 2023 (cl.2, 1300 m psf, Deauville) :

« C'est une pouliche qui avait déjà très bien débuté ici à la fin de l'automne. Elle avait laissé la meilleure impression de la course. Elle a ouvert son palmarès dès sa sortie suivante et remporte une classe 2 aujourd'hui, c'est vraiment une chic jument dont j'adore le tempérament. Elle est très calme. Elle fait partie de ces chevaux qui ne prennent pas dur et aiment ce qu'ils font.
Aujourd’hui, sur 1.300m, j’ai eu la course parfaite ! Elle a le droit d’être bonne d’autant qu’elle avait vraiment bien débuté à Deauville. C’était d’ailleurs la meilleure impression... »

Sauterne a franchi un nouveau palier en s'imposant très facilement dans le Prix du Château de la Tour 📺 (cl.1, 1300 m psf, Chantilly) le 17 février.



Philippe Cottier (entraîneur) après cette victoire : « La pouliche est très bien dans sa tête. Le matin, je vois qu’elle progresse et elle nous le prouve en course. Sauterne est engagée dans le Poule d’Essai des Pouliches, nous l’avons toujours estimée. Pour la suite, nous voulons l’essayer une fois sur le gazon avant d’envisager de courir la Poule d’Essai. Je ne pense pas que le gazon soit un problème pour elle mais ce sera un vrai test. Comme elle est beaucoup mieux dans sa tête et qu’elle est moins tendue, elle devrait pouvoir aller jusqu’à 1.600m. »

Tony Piccone (jockey) : « Avant le coup, elle découvrait un bon engagement. Avec son entourage, nous étions confiants. Elle progresse mentalement ainsi que physiquement. La dernière fois à Deauville, j’ai gagné de peu mais je sentais qu’elle avait encore des moyens. J’ai bien aimé son comportement aujourd’hui car elle s’est bien allongée même lorsque nous avons été attaqués. Elle a gagné sur 1.600m mais je l’aime bien sur 1.300m. Elle a une belle capacité d’accélération. C’est une bonne pouliche mais j’ai du mal à avoir des sensations sur la P.S.F. J’attends de la revoir sur le gazon. Je ne la vois pas aller dans le terrain très souple mais le gazon ne devrait pas la déranger. »

Château Latour et Sauternes, ça va plutôt bien ensemble 😆

On ne reverra plus la pouliche de Jean-Pierre Dubois ni en piste, ni en France.
Passée à la vente de novembre à Lexington (Kentucky) mardi soir, elle a été acheté par Japan's Grand Stud en collaboration avec Emmanuel de Seroux (Narvick International) pour 4.200.000 $ (3.933.615 €)

« Sauterne va être saillie par un étalon dans le Kentucky avant de s'envoler pour le Japon. » (Emmanuel de Seroux)

A noter que Sauterne est une soeur utérine de la championne Stacelita (Monsun) gagnante du Prix Saint-Alary (Gr1), du Prix de Diane (Gr1), du Prix Vermeille (Gr1), du Prix Jean Romanet (Gr1), des Beverly D Stakes (Gr1), du Flower Bowl Invitational (Gr1)...
Stacelita est devenue poulinière au Japon où elle a produit la championne Soul Stirring (f.2014, Frankel), gagnante à 2 ans du Hanshin Juvenile Fillies (Gr1) et du Yushun Himba (Gr1).